Prep 15 min Total 30 min ...
Sazona con sal y licua hasta obtener una salsa homogénea. Si necesitas más agua, agrega a tu gusto. ...
Usando porciones de 1/2 taza de masa, palmea hasta obtener una tortilla del tamaño de la palma de la mano. Agrega una cucharada (aproximadamente) de frijoles, quesillo y chicharrón. ...
Cierra la tortilla para envolver el relleno. ...
Sigue palmeando para formar nuevamente la tortilla. Si es necesario humedece ligeramente tus manos para que la masa no se te pegue. ...
Cocina las pupusas revueltas en una sartén antiadherente, volteando dos veces por lado, hasta que se vean cocidas. ...
Sirva con la salsa roja y curtido, por supuesto. Consejos de expertos consejo 1 Si no encuentra quesillo use mozzarella combinado con queso fresco sua...